Iniziata nel 1846 da Filippo Mazzetti, l’attività distillatoria di famiglia si è tramandata di padre in figlio sino ad oggi attraverso ben sei generazioni.
Ogni anno infatti nell’Antica Distilleria di Altavilla confluiscono le migliori vinacce del Monferrato che danno origine ad altrettante grappe monovitigno.
Ottenute da vinacce freschissime e distillate con alambicchi a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di teste e code, le grappe vengono custodite per diversi anni in pregiate botti di rovere e in barriques di ciliegio, castagno, mandorlo e rovere francese;
sino a raggiungere una completa armonia di gusto e aroma, mantenendo intatte le note floreali e fruttate.
Esse sono il risultato di un processo produttivo tramandato con passione e sapienza sino all’attuale titolare, Filippo Mazzetti insieme alla moglie Laura e ai figli Fabrizio e Alessandro.
Il Museo della Grappa, nell’Antica Distilleria di Altavilla di proprieta’ della famiglia Mazzetti, raccoglie ed espone negli storici locali, le testimonianze dell’attivita’ distillatoria svolta dalla stessa famiglia da ben sei generazioni. E’ visitabile tutto l’anno su prenotazione.
Nei mesi di ottobre e novembre è possibile inoltre assistere in diretta alla produzione delle nostre pregiate grappe.
Antica Distilleria Di Altavilla-Museo della grappaIndirizzo: Regione Cittadella, 1, 15041
Cittadella (AL)Telefono: 0142926185
Sito:
http://www.grappaltavilla.com/it/Location inserita da
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Museo in
Piemonte
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