Immerso nella tranquilla campagna cremasca, ad un passo dalle sponde dei fiumi Serio e Adda, a una decina di chilometri da Crema, sorge un ristorante dalla lunga tradizione, l'Hostaria San Carlo.
La nonna Annetta fu titolare della prima osteria di famiglia nei primi anni del '900. Gino e Mariella, genitori dell'attuale gestore, rilevarono nel 1961 questa antica osteria e le diedero il nome dal patrono del piccolo borgo che la ospita. Dal 1981 Sergio e Lotte gestiscono il ristorante, che oggi si presenta con locali ampiamente rinnovati. I menù proposti lasciano spazio sia a piatti innovativi che ad altri risalenti alla ricca tradizione locale.
Le due Salette sono gli ambienti più intimi del ristorante, caratterizzate da un antico camino sempre acceso nella stagione invernale, da luci calde e soffuse e dalle travi a vista. Possono ospitare fino a 28 persone ciascuna. Il Salone è un'ampia sala climatizzata, si presta per banchetti e convegni e può ospitare fino a 150 persone. Il salone ha un accesso diretto al giardino. La Veranda, ambiente luminosissimo, è un'estensione del salone, ma con uno stile che la distingue. Il Giardino è una comoda alternativa per chi non ama l'aria condizionata e permette di apprezzare il verde della campagna che circonda il ristorante.
Partecipante alla 5° Edizione del 2019 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella settima puntata.
Miglior ristorante di cucina di campagna: Breda de Bugni, Il Gabbiano a Corte de Cortesi, Hostaria San Carlo, Molino San Giuseppe. Vince Breda de Bugni.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Hostaria San CarloIndirizzo: Str. delle Colombare, 12, 26010
Moscazzano (CR)Telefono: 0373 66190
Sito:
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