La Qualità e L’Eleganza sono i pilastri della filosofia del Ristorante Marco Polo. Freschezza dei prodotti provenienti dal Mercato di Ventimiglia dove Marco si fornisce tutte le mattine, cura nei dettagli e piccole attenzioni per coccolare i clienti “come una volta”. La cantina del marco polo raccoglie circa 300 referenze, con particolare cura per i vini della nostra terra, il pigato, il vermentino e il Rossese di dolceacqua.
Per gli amatori, al marco polo si possono trovare grandi cru francesi di bordeaux e borgogna, dagli anni 70 fino ai millesimi piu recenti, come ad esempio La Romanee Conti e una bella verticale di Mouton Rotschild. Spazio anche ai grandi “super tuscan”.
Partecipante alla 5° Edizione del 2019 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella sesta puntata.
Miglior ristorante a conduzione familiare: Da Nico’, Casa e Bottega, Marco Polo, Da U Titti. Vince Da U Titti.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Ristorante Marco PoloIndirizzo: Passeggiata Cavallotti, 2, 18039
Ventimiglia (IM)Telefono: 0184 352678
Sito:
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Ristorante in
Liguria
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