Osteria di Corte nasce con l'intento di proporre ai propri ospiti i piatti della tradizione piemontese, rivisitati dalla creatività del nostro chef, dedicando particolare attenzione alla ricerca della qualità dei prodotti utilizzati. I piatti sono il risultato di uno studio delle ricette della tradizione langarola nel rispetto delle materie prime e della trasformazione di esse.
Nella preparazione dei nostri piatti abbiamo voluto ricercare materie prime lavorate con scrupolo e di qualità da fornitori rigorosamente a KM ZERO, poichè crediamo che una cultura del cibo e del rispetto del territorio sia vitale per la cucina della tradizione Langarola.
Partecipante alla 5° Edizione del 2019 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella quinta puntata.
Miglior fraschetta: Cantina Simonetti, La Fraschetta de Sora Ines, Osteria di Corte, Hosteria La Fraschetta. Vince Hosteria La Fraschetta.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Osteria di CorteIndirizzo: Via dell'Uccelliera, 30, 00072
Ariccia (RM)Telefono: 06 933 2923
Sito:
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Ristorante in
Lazio
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