L’Enosteria nasce con l’intento di nutrire l’anima oltre che la pancia. Noi amiamo e rispettiamo la nostra Terra. E’ per questo motivo che abbiamo scelto di lavorare prodotti esclusivamente Italiani. Abbiamo bussato alla porta di piccoli artigiani e piccoli produttori per verificare con i nostri occhi la lavorazione e il trattamento delle materie prime, arricchendo cosi il menù e la carta dei vini con prodotti sani, genuini e anche Biologici. L’Enosteria è un’ambiente intimo e particolare che parla di Noi. In cui sono racchiuse tutte le esperienze che ci hanno forgiato e portato fin qui. Il locale è ubicato alla fine del Corso di Fossombrone a pochi passi dal fiume Metauro. Il ristorante poggia le fondamenta su una roccia, la quale riaffiora da alcune pareti della sala rendendola simile ad una grotta.
Essendo amanti del mondo dell’antiquariato abbiamo voluto creare un atmosfera calda e stravagante arredando con splendidi tavoli, specchi e credenze appartenenti agli anni ’800. Il tutto contornato con musica dolce, luci calde e soffuse. Abbiamo creato uno stile tutto nostro, il quale ci rappresenta. Infatti abbiamo messo in contrasto alcuni complementi di arredo antichi che richiamo il nostro passato e le nostre radici ad altri dettagli molto divertenti e creativi dai quali si percepisce la rivoluzione e le migliorie trascorsi in questi anni.
Partecipante alla 4° Edizione del 2018 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella settima puntata.
Miglior ristorante di tartufo di Acqualagna: Osteria Braceria, Osteria da Doddo, Enosteria, Gioconda. Vince la Gioconda.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Ristorante EnosteriaIndirizzo: Via dell'industria
Fossombrone (PU)Telefono: 3383558829
Sito:
http://www.lenosteria.it/Location inserita da
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Ristorante in
Marche
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