ll concetto di bellezza, così come quello di gusto, è strettamente legato a ciò che ognuno di noi riesce a recepire e metabolizzare a livello emozionale ed al grado di appagamento che ne consegue. Quello di qualità, a nostro parere, soggiace già a criteri un po' più rigidi... In azienda abbiamo sposato un altro indicatore 'del bello e del buono' ed è il principio della 'bellezza qualitativa'.
E' per noi tutto cioÌ€ che un cibo ed un vino riescono a donare senza mediazioni, senza compromessi, immediatamente, con la piuÌ€ assoluta naturalitaÌ€ e con tutta la consapevolezza che solo le cose buone, quelle create con rigore, sanno regalare a chi le ricerca. Parte tutto, dunque, dall'ascolto e dall'osservazione. L'ascolto dei commenti e dei suggerimenti dei nostri clienti e collaboratori, l'osservazione dei dettagli nelle operazioni in vigna e cantina, l’analisi periodica dei nostri passi e delle nostre scelte. La bellezza qualitativa non ha confini, trascende le mode, scavalca i preconcetti. La bellezza qualitativa eÌ€ universale e come tale parla a tutti. Spesso sussurrando, in maniera appena percettibile.
Partecipante alla 4° Edizione del 2018 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella sesta puntata.
Miglior ristorante con cantina del Friuli: Tenuta di Blasig, Osteria della Ribolla, Agriturismo Alturis, Castello Formentini. L’Agriturismo Alturis Vince.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Restaurant Tenuta di BlasigIndirizzo: Via Roma, 63, 34077
Ronchi dei Legionari (GO)Telefono: 0481 475480
Sito:
https://www.tenutadiblasig.it/Location inserita da
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Friuli Venezia Giulia
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