C’era Una Volta un magazzino; un locale come tanti, al civico 8 di via di Giarizzole a Trieste, semplice ma caldo al tempo stesso. Un soffitto con travi a vista, una parete in pietra carsica ed un caminetto. È proprio qui che Renato Tugliach, appese le scarpette da calcio al chiodo, decide di dare vita ad un piccolo grande sogno: era il 19 novembre del 1988 e sulle ceneri di quel deposito nasceva il ristorante C’era una volta. Nel 2012 il patron, due generazioni di ristoratori alle spalle e una brillante carriera calcistica, passa la palla al figlio Matteo che prende le redini dell’attività. Oggi come allora il C’era una volta è un punto fermo per gli amanti della buona carne a Trieste.
Ingredienti sempre freschi e di prima qualità, strizzando l’occhio al territorio. La cucina del C’era una volta a Trieste è semplice e genuina. Tra una saporita tagliata cotta alla griglia ed una fetta di pregiato prosciutto Patanegra, qui potrete gustare anche i piatti della tradizione locale accompagnati da un buon calice di vino. E se ogni favola che si rispetti comincia con “c’era una volta”, il finale sarà ancor più dolce. Perché tutti i nostri dessert, dalla crema tiramisù al semifreddo alle mandorle, sono fatti in casa. Con amore.
Partecipante alla 3° Edizione del 2016-17 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella sesta puntata.
Miglior ristorante di frontiera di Trieste: C’era una volta, Antico Spazzacamino, Ai fiori, Lachimera di Bacco. Vince La chimera di Bacco.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Ristorante C’era Una VoltaIndirizzo: Via di Giarizzole, 8, 34147
Trieste (TS)Telefono: 040 827346
Sito:
http://www.ristoranteceraunavoltatrieste.it/Location inserita da
Culturalword Abco nella categoria
Ristorante in
Friuli Venezia Giulia
Questa location è tua? Richiedi ora la sua gestione:
clicca quiEnglish version