Sul finire degli anni ’60, il luogo del cuore della famiglia Leo, era ancora popolato da un gruppo di coloni che vivevano a stretto contatto con gli animali, in condizioni igienico-sanitarie precarie, sprovvisti di corrente elettrica, e costretti ad attingere l’acqua dal pozzo.
Gli abitanti della masseria agognavano il trasferimento in città, o nei paesi più vicini, dove di lì a poco avrebbero potuto usufruire di servizi primari, lasciandosi definitivamente alle spalle un’esistenza arcaica e selvaggia.
Nel 1967, l’avvocato Raffaele Leo, affascinato dalla bellezza della torre, decise di acquistare la masseria, inserita in una vendita all’asta.
Partecipante alla 3° Edizione del 2016-17 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella terza puntata.
Miglior masseria del Salento: Masseria Melcarne, Relais Masseria Capasa, Masseria le fabriche, Antica masseria Scagnito. Vince Antica masseria Scagnito.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Ristorante Masseria MelcarneIndirizzo: SP93, km 5, 73010
Torre Rinalda (LE)Telefono: 368 958 324
Sito:
http://www.masseriamelcarne.com/Location inserita da
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