La Capannaccia è nata da un idea fortemente voluta da Daniele Polici, di dare di nuovo vita a uno storico punto d'incontroper intrattenimenti tra amici e merende all'aperto.
La trattoria è situata nel luogo dove, già dal lontano 1950, si faceva ristorazione. All'inizio i proprietari gestivano un' osteria dove gli avventori potevano bere un buon bicchiere di vino, magari portandosi da casa la merenda ed una bottega-emporio che riforniva il nutrito gruppo di abitanti delle case coloniche vicinali. Man mano che la frequentazione si allargava, Marino e Pierina, i proprietari, pensarono di fornire la possibilità di ristoro alla clientela che, via via, si faceva più numerosa.
Nei tavoli all'aperto, sotto un pergolato, era possibile fare merenda, giocare a carte o a bocce e socializzare. Numerosi erano gli stranieri che, avendo scoperto il posto, venivano a mangiare, richiamando amici e parenti. Olandesi e Tedeschi erano abituali frequentatori del posto. I giocatori della squadra di calcio della Fiorentina, del Brescia e del Livorno, in quegli anni in ritiro estivo ad Acquapendente erano abituali frequentatori del posto...così come i cantanti Rino Gaetano, Luiselle e Gli sbronzi di Riace che, facendo merenda intonavano canti insieme agli altri avventori. Gli anni passavano e gli affari andavano a gonfi vele, fin quando i problemi di salute costrinsero la coppia a lasciare la conduzione del locale.
Partecipante alla 2° Edizione del 2015-16 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella nona puntata.
Miglior trattoria di confine: Alla Capannaccia, Hosteria di Pantala, Duca di Orvieto, Trattoria da Gianfranco. Vince Alla Capannaccia.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
Ristorante Alla CapannacciaIndirizzo: predio Santa Maria II n°19, 01021
Acquapendente (VT)Telefono: 0763 716010
Sito:
http://www.daciccioalacapannaccia.it/homeLocation inserita da
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Lazio
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