Il ristorante Dal Pescatore nasce negli anni Venti. Ad aprirlo furono Antonio Santini e Teresa Mazzi. Antonio e Teresa si sposarono nel 1926 e decisero di aprire insieme il ristorante, che all’inizio era una semplice osteria e si chiamava «Vino e Pesce».
Teresa era in cucina e Antonio sulla barca a pescare e poi tra i tavoli a servire. È da qui, da questa intima sintonia con il territorio di fiume e di pianura, che nasce l’anima del ristorante, che da allora si è sempre mantenuto fedele alle proprie origini. Nel 1970 il nome del ristorante cambia e da «Vino e Pesce» diventa l’attuale «Dal Pescatore». Comincia una nuova storia, in cui continuità e innovazione si uniscono in modo inscindibile
La generazione di Giovanni e Alberto è quella che ha gustato dall’infanzia le ricette, i sapori e l’atmosfera del ristorante e ha apprezzato e condiviso l’opera dei genitori e dei nonni. Saldamente legati al tesoro di esperienza trasmesso dalle tre generazioni precedenti, con la freschezza dell’età e delle idee e nello spirito di questa nutriente continuità famigliare, Alberto, Giovanni e Valentina sono il presente-futuro del ristorante.Il 10 Agosto 2014 è nato Lorenzo Santini. La storia continua.
Dal Pescatore SantiniIndirizzo: Via Runate, 15, 46013
Canneto sull Oglio (MN)Telefono: 0376 723001
Sito:
http://www.dalpescatore.comLocation inserita da
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Lombardia
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