La Saluma è un ristorante ma soprattutto artigianato in cucina. La ricerca di piatti semplici e gustosi, preparati sempre con prodotti freschi e stagionali, in modo da valorizzarne le caratteristiche organolettiche.
I sapori non si devono perdere in un triste appiattimento, al contrario si devono esaltare in un perfetto connubio di terra e di mare, di lavoro di contadini e di marinai come sono la storia e la tradizione di questi luoghi.
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Partecipante alla 1° Edizione del 2015 della trasmissione 4Ristoranti di Alessandro Borghese nella puntata:
Romagna: La Brasserie, La Salume, La mi mama. Vince Kiosquito 46.
Programma condotto con la consueta simpatia dallo chef Alessandro Borghese, pronto ad accompagnarci, con la sua lunga esperienza nel campo della ristorazione, in una caccia ai tesori culinari della penisola che incuriosisce sempre di più i telespettatori italiani.
La SalumaIndirizzo: Viale dei Mille, 55, 47042
Cesenatico (FC)Telefono: 345 160 4771
Sito:
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Ristorante in
Emilia Romagna
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