Il padrone di casa della Locanda del Capitano è Giancarlo Polito, chef e gestore umbro di adozione ma di origine salentina.
Alla Locanda sono passati Giuseppe Tornatore, Colin Farrell o Peter Gabriel.
Dieci in tutto le camere e un ristorante di lusso che propone sapori tradizionali e abbinati spesso a una cucina d’innovazione.
Circondato dal verde, dai querceti e dagli olivi, il borgo di Montone appare d'improvviso a chi sale lungo i brevi tornanti: alto, armonioso e austero. È un'immagine medievale unica, fatta di case storiche, splendide chiese e conventi racchiusi dalle mura secolari del borgo.
Passeggiando nella quiete dei vicoli ritorti e ombrosi, adorni di gerani, si ode solo il cantar delle rondini: una terrazza che si affaccia su indescrivibili panorami, un'atmosfera legata al passato, schiva del presente. Montone è la patria di Braccio Fortebracci, nato da antica e nobile famiglia del luogo.
La storica residenza della famiglia, posta nel cuore del borgo, è l'attuale Locanda del Capitano.
La Locanda del CapitanoIndirizzo: Via Roma 7,
Montone (PG)Telefono: 075 930 6521
Sito:
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Pierpaolo Dori nella categoria
Agriturismo in
Umbria
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